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江苏梅林精品控,应市场,为选择优质生猪终端父本做调研

发布时间:
2016/08/23
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近日,由江苏梅林公司总经理尹劲虎带队,副经理周小兵,销售部经理韦智新等人前往淮安苏食做市场调研及猪肉品质监控。
为探索调查当前生猪市场肉质特征及不同终端父本组合所生产猪肉肉质的优缺点,江苏梅林公司在2015年就与南京农业大学淮安研究院联合协作,制定试验方案,经过10个月的培育饲养,以台美系、新美系、PIC399、PIC362为父本的实验商品猪正式出栏。
经过双方多次沟通,于13-14日在淮安苏食做现场屠宰检测,通过对猪只的胴体重、屠宰率、背膘、胴体长、肉色、PH、系水力、肌内脂肪、肌肉嫩度等指标测定,为公司的终端父本的选择提供理论性参考依据。
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实验猪抵达淮安苏食
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不同试验组分栏存放,水雾降温,减少应激
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前往屠宰车间调研
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商讨屠宰细节及准备工作
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猪只逐头过磅
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采集样本信息
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实验室检测各项数据
通过试验数据分析结合市场调研,公司以生长速度快,肉质好,顺应市场需求为目的,培育出优质生猪品系,紧抓发展机遇,为光明生猪集团做大做强尽一份力。(徐存炜)